Corsi Professionali
di Alta Cucina
Sono a numero chiuso e prevedono un colloquio di selezione presso la sede dell’Accademia (anche via SKYPE per i non residenti).
1° fase
Sviluppo basi e intensa pratica coadiuvati da docenti altamente qualificati
2° fase
Tirocinio pratico in strutture selezionate Guida Michelin e Gambero Rosso.
3° fase
Certificazione dell’esperienza svolta presso la struttura ospitante e supporto per l’inserimento nel mondo del lavoro.
Corsi Professionali
di Alta Pasticceria
Sono a numero chiuso e prevedono un colloquio di selezione presso la sede dell’Accademia (anche via SKYPE per i non residenti).
1° fase
Sviluppo basi e intensa pratica coadiuvati da docenti altamente qualificati
2° fase
Tirocinio pratico in laboratori professionali, Hotel e strutture selezionate Guida Michelin e Gambero Rosso
3° fase
Certificazione dell’esperienza svolta presso la struttura ospitante e supporto per l’inserimento nel mondo del lavoro
Perché scegliere noi
“Domani sarai cio che oggi hai scelto di essere”
l’Accademia
sita in Roma, riconosce il metodo didattico d’eccellenza nell’educazione enogastronomica.
l’Attestato
comprende la certificazione dell’esperienza svolta presso ristoranti della Guida Michelin e Gambero Rosso
Certificazione
Le aule sono dotate di sistemi di qualità internazionali ISO 9001-2015.
Partnership
con prestigiose strutture in Italia e nel mondo e possono prevedere stage retribuiti con contratto a tempo indeterminato nelle migliori capitali europee (Londra, Parigi, Barcellona).
Lezioni e laboratori
comprendono approfondimenti sulla cucina italiana ed internazionale in aule equipaggiate di attrezzature all’avanguardia.
Corpo docente
D’eccellenza, selezionato, riconosciuto in ambito nazionale ed internazionale.
Alloggio
Strutture selezionate, convenzionate, adiacenti all’accademia.
Finanziamento
Possibilità di finanziare interamente i corsi presso istituti di credito convenzionati.
A chi è rivolto
A persone fortemente motivate e diplomati di scuole alberghiere.
Con noi potrai fare l’unico corso di cucina e pasticceria con tirocinio pratico presso ristoranti e hotel di lusso presenti sulle migliori guide, quali la Guida Michelin e il Gambero Rosso.
Richiedi informazioni
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Corso professionale chef • pasticceria
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